가을이 깊어지니 따끈한 고등어추어탕이 생각나네요..
마트에 가면 쉽게 살수있는 고등어지만 바로 낚아온 고등어로 만든 추어탕과는 비교가 안되서 고등어추어탕을 한번 끓여서 몇일을 두고 먹어도 비린내가 나질 않습니다..
거기다 고등어추어탕을 만들면서 고등어에 전갱이 몇마리를 같이 넣어 끓이면 또다른 맛이 나서 더 좋습니다..
경북 영덕군 영해면이 고향인 모친덕에 어릴적부터 먹고 자랐는데 이젠 와이프가 청출어람이 되어버렸네요..
더 추워지기전에 고등어, 전갱이 몇마리 잡아서 고등어추어탕을 해먹을 려고 와이프랑 둘이서 다시 두도에 들어갔습니다..
수년간 저인망어선이 치어까지 싹슬이 하는 바람에 요즘은 잡어취급을 받던 고등어,전갱이가 내만권에서 씨알과 조황이 그닥 안좋은 상태입니다..
거기다 기상예보와는 달리 너울이 쬐금 치고 있네요..
바람과 너울에 릴대운용이 쉽질않아 민장대로 바꿨더니 그래도 그 와중에 따문따문 올라오는데 고등어보단 전갱이가 많습니다..
낚시중에 파도에 옷을 여러번 젖은데다 조황도 생각보다 좋질않아 몇번 끓여먹을 정도만 잡고 일찍 철수해버렸습니다..
올해는 시간적인 여건이 맞질 않아 몇번 출조를 못했지만 장비를 닦아두고 겨우내내 열심히 스키타고 내년봄을 기대해 봐야겠습니다..
와이프가 끓어준 고등어추어탕은 언제 먹어도 맛납니다..^^
올 가을 마지막 출조를 합니다..
모지포항을 출발~
내만권은 바다가 잔잔합니다..
구름이 살짝 낀 두도가 보입니다..
두도의 옆모습..
섬의 뒷편으로 갑니다..
언제나 반가운 빨간등대~~
도착후 커피한잔하고 낚시를 시작합니다..
너울이 제법치네요..
너울땜에 조금 높은곳에 올라서서 낚시를 합니다..
너울에 속전속결이 어려워 민장대를 들어봅니다..
이내 한마리가 올라오네요..
갯바위에선 역시 라면이 갑입니다..
너울도 자꾸 심해지고 먹을만큼 잡아서 일찍 철수를 합니다..
추어탕 끓일만큼 몇마리 깨끗히 다듬었습니다..
고등어 절반, 전갱이 절반입니다..
매운고추와 시래기 넣고 끓인 고등어 추어탕은 정말 맛있습니다..
고성에 거주하는 와이프 스키제자가 굴을 엄청 보내줘서 무침과 굴전을 만들었습니다..소주한잔~~
글번호 | 지역 | 제목 | 작성자 | 조회수 | 작성일 | |
310 | 경남통영 | 방 |
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낚시안가니
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통영 추도 학꽁치 1타2피
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20.12.28
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회뜨는도시어부 | 1,633 | 2020.12.28 |
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추자군도.관탈도 출조합니다.베테랑피싱출조전문샾
배테랑출조피싱샾
20.12.28
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배테랑출조피싱샾 | 748 | 2020.12.28 |
307 | 제주추자군도 | 갯 |
추자도.관탈도.마라도출조전문샾(매일출조)
배테랑출조피싱샾
20.12.28
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배테랑출조피싱샾 | 442 | 2020.12.28 |
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동구 주전 이득에 열기 보트 다녀왔습니다
사시미울산
20.12.27
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사시미울산 | 719 | 2020.12.27 |
305 | 경북포항 | 방 |
동해 겨울감성돔 손맛터 포항 석병2리방파제 낚시 여건 해설
울산벵에돔
20.12.23
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울산벵에돔 | 2,320 | 2020.12.23 |
304 | 부산강서구 | 갯 |
가덕도 대갈미 35번자리
바다맨1
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바다맨1 | 1,544 | 2020.12.22 |
303 | 경남통영 | 갯 |
알아두면 유익한 학꽁치낚시팁!
회뜨는도시어부
20.12.21
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초특급 도보 낚시터 울산 평동방파제, 겨울 평동방파제 물 속엔 어떤 어종이 살까?
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20.12.18
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20.12.17
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300 | 경남통영 | 방 |
생활낚시 만능채비
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삼덕항 뜬방파제 소개 영상
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저녁 밤 마실
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강고기, 바다고기 다 있다 기수역 낚시 명소 울산 회야강 하구 진하항&강양항 물밖&물속 탐방
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참고등어로 손맛은 찐하게 보았네요~^^
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온산 슈프림호 개업이벤트 / 감성돔 최대어 / 시마노 최고사양 / 이소리미티드 델가드
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볼락&학공치 곧 쏟아진다, 포항 하정방파제 낚시 여건 공중분석
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쥐틀과 곡멸을 아시나요!
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[대물꾼TV똑사장] 삼척 해변에서의 거친 파도 속에 원투 자동빵 ::: 캐미쑈쑈쑈
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[어류상식] 구분 가능십니까? 낚시하면서 혼동하기 쉬운 3종 !
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박과장TV님이 다녀간 전설의 좌대에서
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경주권 생활낚시 간판스타 나정방파제, 물밖&물속 연속 탐사
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울산벵에돔 | 1,794 | 2020.11.01 |
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울산 동방파제 감성돔 탐사!!
울산걸선생
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울산걸선생 | 1,708 | 2020.10.30 |
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나들이낚시 천국 포항 영암1리방파제 포인트 여건 항공 분석
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울산벵에돔 | 1,305 | 2020.10.30 |
265 | 전남고흥 | 선 |
조황 보다는 선장님에 마음 씀이 너무 좋았다
파랑새
20.10.27
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파랑새 | 928 | 2020.10.27 |
264 | 경남통영 | 유 |
90cm급 대물광어와 대믈숭어가 숨쉬는 노대도좌대
회뜨는도시어부
20.10.26
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회뜨는도시어부 | 933 | 2020.10.26 |
263 | 경북포항 | 갯 |
어려워 더 재밌는 포항 소봉대 갯바위 무늬오징어에깅
울산벵에돔
20.10.25
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울산벵에돔 | 1,009 | 2020.10.25 |
262 | 울산동구 | 선 |
[울산의 명포인트] 주전 이득 참돔 선상낚시
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20.10.24
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울산걸선생 | 700 | 2020.10.24 |
261 | 부산서구 | 갯 |
전갱이떼 반갑습니다..
효리짱
20.10.21
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효리짱 | 1,309 | 2020.10.21 |